日々の暮らしの中で起こる何気ない出来事を綴っています


by pokko2221-2
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食用菊

東北に住むようになってから頻繁に口にするようになった食用菊。
産直に行くと、大きな袋にた~くさん入って100円で売ってたりするのです!
サッと茹でてから寿司酢に漬けていつも常備しています。モチロン茹でたものをそのまま食べても美味しいですよ♪



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ヤーコンのマヨネーズ和えの上にのっけたり・・・・


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お刺身用のホタテを軽く炙ったものを寿司酢に漬けた菊で和えたり・・・・


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白菜とお揚げの粕汁にトッピングしたり・・・・

けっこう色々活用しています。



久々にお弁当の画像もアップ・・・・
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ご飯のうえにのっけると彩りもよくなったりします。。。
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by pokko2221-2 | 2008-10-24 11:03 | おうちごはん