日々の暮らしの中で起こる何気ない出来事を綴っています


by pokko2221-2
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カテゴリ:おうちごはん( 51 )

アサイボウル

昨年の夏からハマってるアサイボウル…



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冷凍のアサイピューレとバナナ、冷凍イチゴをミキサーで混ぜるだけ。とっても簡単♪
グラノラやバナナ、ブルーベリーをトッピングして出来上がり~☆

でも、冬に食べるとチョット寒い…。
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by pokko2221-2 | 2013-01-05 02:24 | おうちごはん

元旦の朝


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我が家は2人暮らしなのでおせちは作らず、毎年こんな感じのお正月・・・。
今年は、おせちじゃなくてオードブルを購入☆



お雑煮はお醤油仕立てです・・・



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だいたい毎年こんな感じ。。
でも、今年は岩手三陸地方のお雑煮にしてみました☆



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こんな風に、お雑煮の具材を、甘いクルミだれに付けてたべるのです!
人参などは、胡麻和えのような感覚で食べれて美味しいです♪
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by pokko2221-2 | 2011-01-01 14:21 | おうちごはん

クリスマスイブ

メリークリスマス☆
楽しいイブの夜をお過ごしでしょうか・・・?



我が家のイブは・・・夕食をサクッと簡単に切り上げ、コタツに入り、テレビを見ながら飲み会です☆



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今年の冬、生まれて初めてのコタツ生活を楽しんでいます。。
コタツでマッタリダラダラ過ごす時間て・・・サイコーですね♪
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by pokko2221-2 | 2010-12-24 22:57 | おうちごはん

クリスマスイブイブ

昨日の出来事。。。


クリスマスはいつもだいたい外食することが多いのですが、今年はオウチでクリスマスです☆
でも、めんどうなので殆どデキアイ・・・



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作ったと言えば、切って盛りつけただけの野菜サラダと昨日の残りのスープ。。



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何年ぶり?
ものすごく久しぶりに食べたケンタッキーです☆
たまに食べるとスッゴク美味しいです♪



食後はクリスマスケーキ♪
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オウチでたまったDVDを視ながらダラダラ過ごしたイブイブ・・・
けっこうヨイものでした☆


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by pokko2221-2 | 2010-12-24 22:49 | おうちごはん

すきこんぶ

海藻類が大好きです。
岩手には色んな種類の海藻がた~くさんあって、おまけに激安!
必ず毎日、海藻を食べています☆


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特に頻繁に食べるようになったのが、この「すきこんぶ」です。。
煮物はモチロンですが、ナムルにしたり、ラーメンやパスタ等、麺類と一緒に食べたり・・・
色んな食べ方ができて楽しいです♪


最近、頻繁に作るのが・・・
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すきこんぶの生春巻き。。とってもヘルシーです。
戻したすきこんぶと春雨、野菜等をクルッと巻いて出来上がりです☆

生春巻き大好きなのです。皮をオウチに常備しておくとホントに便利です。
残った野菜やお惣菜をクルッと巻いてしまえば一品出来上がりです。。



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今回は、じゃぶしゃぶのお肉を巻いたものも作ってみました☆
お肉バージョンは、胡麻ドレッシングで頂くと美味しいです♪
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by pokko2221-2 | 2010-12-18 12:12 | おうちごはん

食べるラー油

かなり乗り遅れてはいますが・・・今頃になって、私にも食べるラー油ブームがやってきました。



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この食べるラー油がお気に入りなのです♪ほとんど毎日食べるので、アッという間になくなっちゃいます。



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長ネギの青い部分をみじん切りにしたものと胡麻を混ぜたご飯を、海苔巻きにしたものにトッピング☆
いつらでも食べられて、超危険です。。
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by pokko2221-2 | 2010-09-22 17:10 | おうちごはん

だし巻き玉子

卵料理が大好きなのですが、中でも一番好きなのが・・・


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だし巻き玉子です♪


いつも多めに作っておいて、おかずに一切れ、二切れ食べるのです。

甘くてお出汁がタップリなのが好みのタイプなのですが、水分が多いと焼くのが難しい!
焼き終わると、いつも緊張で、ちょっとグッタリです。。
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by pokko2221-2 | 2010-09-22 17:04 | おうちごはん

プデチゲ

韓国で買ってきた辛ラーメンを利用して、今日の夕食はプデチゲでした・・・



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御好みのお野菜とウインナー、その他、今日はイカも入れちゃいました☆
味付けは、お味噌とコチュジャン、お醤油、お砂糖、ごま油、胡麻。。



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ピザ用チーズをかけて出来上がり~♪

見た目・・あんまり美味しそうに見えませんが、結構美味しいです☆
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by pokko2221-2 | 2010-08-14 19:42 | おうちごはん

干しダラのスープ

5月に行ったソウルで購入した干しダラ・・・



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ロッテマートの量り売りコーナーで買いました☆



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干しダラのスープ・・・

作り方もいたって簡単なので、しょちゅう食卓に登場します☆
うえさんに教えてもらった通り、最初に干しダラをごま油で炒めて作ると美味しかった~♪
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by pokko2221-2 | 2010-08-14 11:12 | おうちごはん

うなぎ

昨日は2週間ぶりに夕食作り。久しぶりだと何だかメンドクサイ・・。
でも、うなぎを買って帰って来てくれると聞き、急にウレシクなり、頑張って作りました・・簡単なモノだけ☆



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うなぎはお酒を振って少し蒸し焼きにすると、身がフンワリして美味しいです。



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久しぶりのうなぎ・・・アリガトウ♪

これで猛暑を乗り切ろうっ!
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by pokko2221-2 | 2010-07-27 18:59 | おうちごはん